Serre Storte

TECHNISCHE MERKMALE
Weinsorte: Prosecco DOC Frizzante
Ursprungsgebiet: Nervesa della Battaglia in Weinbergen, die unser Eigentum sind
Rebsorte: Glera
Reberziehung: Sylvoz
Weinlesezeit: erste Dekade September
Weinherstellung: die Maische wird weich gepresst um nur den Saft weiter zu vergären
Hauptgärung: bei kontrollierter Temperatur und mit ausgewählten Hefen
Schaumbildung: Methode Charmat im Autoklav 90 Tage lang
Alkoholgehalt: 11% vol.
Restzucker: 11 g/L
Gesamtsäuregehalt: 5,6 g/L

ORGANOLEPTISCHE MERKMALE
Farbe: bleich strohgelb mit grünlichen Reflexen
Bukett: intensiv, fruchtig und blumig
Geschmack: weich, frisch und andauernd, von ausgeglichener Würzigkeit
Kombination: Aperitif, Vorspeisen und erste Gänge mit Fisch und Kräutern
Serviertemperatur: 6/8 °C

VERFÜGBARE FORMATE
Classic von 0,75 L, Magnum von 1,5 L
Kartons für 6 Flaschen

Kategorien: , Schlüsselwort: Product ID: 1279

Beschreibung

Unser Wein Serre Storte wird aus Glera Trauben hergestellt, die im Gebiet der Trevisaner Mark angebaut werden, dieser Wein weist eine bleiche strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen vor. Auf den Geruchssinn erscheint er intensiv, fruchtig und blumig mit deutlichen Noten von Äpfeln der Golden Sorte und Akazienblüten. Im Mund ist der Wein weich, frisch und andauernd, von ausgeglichener Würzigkeit.
Ausgezeichnet als Aperitif, er ist zu jeder Stunde des Tages geeignet. Bei Tisch begleitet dieser Wein Vorspeisen und erste Gänge, die Fisch bzw. feine Kräuter als Grundlage haben.