Rossa Fogo

Tipologia: lagher al radicchio rosso di montagna
Gradazione: 6,5% vol.
Abbinamento : risotti, zuppe della tradizione contadina, carni arrosto, salumi, formaggi stagionati.
Formati disponibili: bottiglia da 0,75 lt

Categoria: Tag: Product ID: 993

Descrizione

La nostra Rossa Fogo è una birra al radicchio rosso di montagna stagionale doppio malto a bassa fermentazione, di tradizione italiana. L’impiego della bassa fermentazione ed il connubio del radicchio rosso di montagna con il luppolo, le conferiscono un amaro moderato e piacevoli sentori erbacei. Discreto il tenore alcolico, la schiuma è fine e persistente, media la frizzantezza. L’aspetto è leggermente velato ed il colore ambrato scuro. L’intensità olfattiva è moderata, il corpo rotondo ed il finale morbido. Birra non filtrata, non pastorizzata, rifermentata in bottiglia.